История ZWILLING J.A. HENCKELS начинается 13 июня 1731 года (под знаком близнецов). Именно в этот день ножевых дел мастер Питер Хенкельс из Золингена зарегистрировал символ "Twin" (Близнецы) как торговую марку в Гильдии Ножовщиков города Золинген. Известный сегодня во всём мире, этот символ является одной из старейших торговых марок. Название ZWILLING J.A. HENCKELS дал компании потомок Питера Хенкельса - Джохан Абрахам Хенкельс.

Сегодня продукция компании ZWILLING J.A. HENCKELS является всемирно признанным символом качества.
История компании в датах
- 1731 – Питер Хенкельс регистрирует символ компании ZWILLING J.A. HENCKELS в Гильдии Ножовщиков города Золинген.
- 1818 – Джохан Абрахам Хенкельс открывает первый офис компании в Берлине.
- 1836 – Джохан Абрахам Хенкельс передает компанию своим сыновьям
- 1851 – На международной выставке в Лондоне компания завоёвывает медаль и получает всемирное признание.
- 1855 – ZWILLING J.A. HENCKELS получает высшую награду на международной выставке в Париже
- 1883 – В Нью-Йорке открывается первый офис продаж. Несколькими годами позже офисы появляются в Кёльне, Вене, Гамбурге, Дрездене, Мюнхене и в Париже.
- 1893 – На международной выставке в Чикаго единственная медаль достаётся компании ZWILLING J.A. HENCKELS.
- 1904 – ZWILLING J.A. HENCKELS участвует в международной выставке в Сент-Луисе.
- 1905 – Признание другого уровня. Исследователь Африки Лео Фробениус даёт двум горам в Конго названия " Цвиллинг" и "Хенкельс-Берге".
- 1915 – На международной выставке в Сан-Франциско компания ZWILLING J.A.HENCKELS получает четыре первых приза.
- 1938 – С запуском производства легендарных универсальных кухонных ножниц началась новая веха в истории компании. Эта серия задала новые стандарты дизайна и качества.
- 1939 – Изобретение технологии холодной закалки FRIODUR® для производства нержавеющей стали. Данная технология запатентована компанией, и на всех изделиях, при изготовлении которых применяется этот метод закалки, ставится символ FRIODUR®.
- 1971 – Новое изобретение приносит новые веяния на рынок. Серия ножей DECORATOR делает возможным использовать каждый отдельный нож для определённых целей.
- 1976 – Начало производства серии ****FOUR STAR. Разработанные совместно с известными шеф-поварами Германии, эти ножи отвечают высшим стандартам качества.
- 1981 – Компания празднует 250-летний юбилей
- 1983 – Созданы наиболее успешные ножницы ZWILLING J.A. HENCKELS: многофункциональные ножницы TWIN.
- 1989 – TWINOX становится синонимом высококачественных маникюрных принадлежностей.
- 1990 – Серия ножей Professional “S” получила признание шеф-поваров по всему миру.
- 1992 – В этом году происходит революционный скачок в развитии производства. ZWILLING J.A. HENCKELS представляет новый метод производства - Sintermetal Component Technology (SCT) - Многокомпонентная технология.
- 2001 – Начало производства ножей высшего класса серии TWIN® Select. Совершенное сочетание эргономичного дизайна и нержавеющей стали.
- 2002 – Выпуск кухонных принадлежностей высшего класса серии TWIN®Select. Великолепный внешний вид и функциональность прекрасно сочетаются в моделях этой серии.
- 2003 – Производство точила для ножей TWINSHARP® Select.
Производство ножей серии TWIN®Pollux для людей, влюбленных в процесс приготовления пищи. - 2004 – Компания ZWILLING J.A. HENCKELS устанавливает новые стандарты производства оборудования для хранения ножей и аксессуаров.
Разработка кухонной посуды с дном SIGMABOND®.
Разработка первых ножей с горизонтальным хвостовиком, TWIN Cuisine.
Создание маникюрных щипчиков TWIN S. - 2005 – Открытие первого концептуального магазина в Париже.
Начало производства серии ножей TWIN Cermax.
Производство многофункциональных ножниц TWIN Select.
Производство маникюрных наборов нового дизайна TWIN Case, фарфоровой пилочки TWIN Innovent, кусачек TWIN Scope. - 2007 – 275 лет компании ZWILLING J.A. HENCKELS
Кроме головного офиса в Золингине компания ZWILLING J.A. HENCKELS имеет собственные представительства во всех крупных промышленных странах. Продукция компании реализуется в более 100 странах по всему миру.