Вакууматор ASKO ODV8127B

ASKO ODV8127B — встраиваемый вакууматор дизайн-линии Craft в исполнении Black Steel. Модель предназначена для вакуумной упаковки продуктов, подготовки ингредиентов к приготовлению по технологии су-вид, маринования, хранения продуктов и повторного запечатывания упаковок. Вакууматор устанавливается в кухонную мебель и может использоваться вместе с духовыми шкафами и паровыми шкафами.

Вакуумная упаковка помогает сохранить вкус, цвет, текстуру и влагу продуктов. Для приготовления су-вид продукты помещаются в герметичный пакет и готовятся при низкой температуре, а вакуумирование помогает обеспечить плотный контакт продукта с упаковкой и равномерную тепловую обработку.

Основные параметры:

• тип прибора: встраиваемый вакууматор;
• тип установки: встраиваемый прибор;
• дизайн-линия: Craft;
• цвет: Black Steel / черная нержавеющая сталь;
• технология вакуумной упаковки для су-вид приготовления: есть;
• интенсивность откачки воздуха: 4 м³/ч;
• 3 уровня вакуума;
• 3 продолжительности запайки пакетов;
• трубка для внешнего вакуумирования: есть;
• открывание: нажимной механизм;
• тип управления: простое сенсорное управление;
• вакуумная камера: нержавеющая сталь.

Функции и преимущества:

• подготовка продуктов для приготовления су-вид;
• выбор степени вакуумирования в зависимости от продукта;
• выбор уровня запайки пакета;
• маринование продуктов;
• подготовка продуктов к хранению;
• повторное запечатывание упаковок;
• сенсорная панель управления;
• телескопические направляющие;
• легкая очистка внутренней камеры из нержавеющей стали;
• нажимной механизм открывания без выступающей ручки.

Три уровня вакуумирования позволяют подбирать интенсивность откачки воздуха под разные продукты. Для мяса можно использовать высокий уровень вакуума, а для фруктов и более нежных продуктов — низкий уровень, чтобы не повредить текстуру избыточным давлением.

Три уровня запайки позволяют выбирать продолжительность запаивания пакета с учетом размера упаковки и типа продукта. Увеличенную продолжительность запайки можно использовать для хранения и приготовления продуктов по технологии су-вид.

Сенсорное управление делает выбор функций понятным и быстрым. Нажимной механизм открывания позволяет сохранить чистую линию фасада без ручки, а телескопические направляющие делают открывание и закрывание ящика удобным.

Встраивание и подключение:

• высота прибора: 14 см;
• ширина прибора: 60 см;
• максимальная высота ниши: 140 мм;
• максимальная ширина ниши: 560 мм;
• возможность установки под духовым шкафом: да;
• длина присоединительного кабеля: 1800 мм;
• напряжение: 220–240 В;
• частота: 50 Гц.

Идентификация модели:

• бренд: ASKO;
• модель: ODV8127B;
• тип: встраиваемый вакууматор;
• дизайн-линия: Craft;
• цвет: Black Steel / черная нержавеющая сталь.

ASKO ODV8127B подходит для тех, кто использует вакуумную упаковку для хранения продуктов, маринования, подготовки к су-вид приготовлению и аккуратной интеграции кухонного оборудования в единую линию встраиваемой техники.