Компания была основана в 1648 году в небольшом французском городке Тьер, который прославился еще в Средние Века благодаря производству ножен и клинков, и ведет свою историю с VII века. Вот уже несколько столетий Тьер остается центром ножевого производства Франции, средоточием лучших мастеров ножевого дела.
Torrerias Bonjean – семейное предприятие, принадлежащее потомкам семьи основателя на протяжении уже пяти поколений. За годы существования фабрике удалось сохранить традиции производства высококачественных кухонных ножей, а также совершить множество технологичных открытий и создать совершенно инновационный продукт – коллекцию ножей "Evercut", не требующих заточки в течение 20 лет.
Передовые технологии, современный дизайн, многолетний опыт в ножевом производстве, а также использование только самых лучших материалов – вот секрет успеха и долголетия Torrerias Bonjean!