Медная сковорода круглая De Buyer Прима Матера 20 см. 6450.20

De Buyer - известный французский производитель посуды и кухонной утвари, чья история берет своё начало в 1830 году. За свою почти двухсотлетнюю историю бренд завоевал уважение профессиональных поваров и продвинутых кулинаров по всему миру, имя бренда настолько прочно ассоциируется с качеством, что правительство Франции, даже присудило ему статус компании с живым наследием. Вся продукция разрабатывается и производится только на территории страны, а каждый предмет полируется вручную.
Медная сковорода De Buyer — это профессиональный инструмент для тех, кто ценит точный контроль температуры и безупречное качество приготовления. Изготовленная во Франции по традиционным технологиям, эта сковорода сочетает в себе вековой опыт медных дел мастеров и современные требования поваров. Медь, известная своей исключительной теплопроводностью, нагревается мгновенно и равномерно, позволяя вам реализовать самые сложные рецепты: от карамелизации соусов до идеальной прожарки стейков.
Исключительная теплопроводность: Медь (толщина 2.5 мм) распределяет тепло по всей поверхности без образования горячих точек. Это гарантирует равномерное пропекание и предотвращает пригорание.
Профессиональное покрытие: Внутреннее покрытие из нержавеющей стали (нержавейка) обеспечивает гигиеничность, устойчивость к царапинам и позволяет использовать металлические лопатки. Оно не вступает в реакцию с кислыми продуктами.
Эргономичная ручка: Цельнолитая ручка из нержавеющей стали с никелевым покрытием остается прохладной во время готовки и выдерживает высокие температуры духовки (до 260°C). Для всех плит кроме индукции. Диаметр 20 см.