Паровой шкаф с конвекцией WOLF ICBCSO3050CM/B/T

Абсолютная эстетика и безупречная интеграция

Модель Wolf ICBCSO3050CM/B представляет собой квинтэссенцию премиального дизайна и инженерного мастерства. Современный фасад из черного стекла без ручек подчёркивает чистоту линий и идеальную геометрию прибора. Электропривод открывания дверцы придаёт устройству элегантность и функциональность, превращая процесс готовки в по-настоящему изысканный ритуал. Устройство гармонично интегрируется в любую современную кухню и подчеркивает её статус.

Паровой шкаф с конвекцией Wolf ICBCSO3050CM/B — это техника нового уровня, созданная для тех, кто ценит безупречный вкус, точность и эстетику. Современный фасад из черного стекла без ручек, автоматическое открывание дверцы и идеальная геометрия подчеркивают архитектурную чистоту интерьера. Благодаря инновационной системе Dual VertiFlow™ с двумя вентиляторами и интеллектуальной функции Gourmet, шкаф самостоятельно подбирает оптимальные параметры приготовления — от температуры до уровня пара — обеспечивая идеальный результат даже без вашего участия. Объём рабочей камеры в 51 литр, 13 профессиональных режимов, сенсорное управление с возможностью персонализации, а также набор аксессуаров, соответствующий ресторанному уровню, делают эту модель центром высокой гастрономии дома. Wolf ICBCSO3050CM/B — выбор тех, кто не принимает компромиссов ни во вкусе, ни в дизайне.

ВСЕ ПАРОВЫЕ ШКАФЫ С КОНВЕКЦИЕЙ WOLF произведены в США, прошли тщательный производственный контроль, имеют 5-летнюю гарантию.Собственная сервисная служба Sub-Zero/Wolf гарантирует высочайший уровень клиентской поддержки.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Интуитивный интеллект Gourmet
Функция Gourmet Mode — это сердце интеллектуальной кухни Wolf. Достаточно выбрать тип блюда, а дальше техника берёт всё в свои руки: она точно рассчитывает температуру, уровень влажности и продолжительность приготовления. Для тех, кто ценит безупречный результат, но не хочет терять время на настройки.

Интеллектуальная конвекция и точность пара
В основе этой модели лежит фирменная система Dual VertiFlow™: два мощных вентилятора обеспечивают равномерную подачу тепла, устраняя необходимость в перестановке противней. Комбинация пара и конвекции даёт исключительный результат: идеальная текстура, сохранённая сочность, естественный вкус. Это не просто приготовление — это забота о каждом ингредиенте.

Сенсорное управление премиум-класса
Цветной сенсорный дисплей высокого разрешения позволяет управлять всеми функциями прибора интуитивно, как на смартфоне. Интерфейс полностью кастомизируется под пользователя: выбирайте язык, стили отображения, сохраняйте избранные программы — всё продумано до мелочей.

Энергоэффективность и надёжность
Модель работает от сети 230 В, максимальная мощность — 3,7 кВт. Это позволяет быстро прогревать камеру и удерживать стабильную температуру в течение всего цикла готовки. Резервуар объёмом 1,2 литра обеспечивает до двух часов непрерывной парогенерации. Также доступна версия с магистральным подключением воды для абсолютного удобства. Wolf гарантирует высочайшее качество: срок службы модели рассчитан на не менее чем 20 лет активной эксплуатации. Продукция проходит стресс‑тесты на каждом этапе сборки и сертифицируется по международным стандартам надёжности.

ДРУГИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Приготовление на чистом пару
Комбинированный режим (пар + конвекция)
Точная цифровая настройка температуры от 30 °C до 230 °C
Функция sous-vide — низкотемпературная готовка с паром
Режим Proof — оптимальная температура и влажность для расстойки теста
Режим Reheat — бережный подогрев без пересушивания
Slow Roast — длительное томление мяса при низкой температуре
Программа Auto Steam Bake — автоматическая подача пара при выпечке
Умный термощуп с автоотключением по достижении заданной температуры
Сенсорный TFT-дисплей с подсказками и выбором режимов
Функция Max Steam — интенсивный пар для стерилизации или очистки
Поддержка пользовательских настроек и сохранения рецептов
Автоматическая декальцинация системы подачи пара
Режим блокировки панели (защита от детей)
Внутреннее LED-освещение с интеллектуальным включением
Поддержка режима Sabbath и функции энергосбережения

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Основные параметры
Высота: 454 мм
Ширина: 759 мм
Глубина: 572 мм

Прочие параметры
Тип: страиваемый пароконвектомат
Цвет: Чёрное стекло (Black Glass)
Ручка: Transitional (горизонтальная, нерж. сталь)
Объём духовки: 51 литр
Температурный диапазон: от 30 °C до 230 °C
Тип нагрева: Конвекция, пар, комбинированный режим
Парогенератор: Встроенный бойлер, не требует подключения к водопроводу
Мощность: 3,7 кВт
Напряжение: 220–240 В / 50–60 Гц
Гарантия: 5 лет

АКСЕССУАРЫ
1 Термощуп (Probe)
1 Перфорированный гастроёмкость GN (нерж. сталь)
1 Неперфорированная гастроёмкость GN (нерж. сталь)
1 Решётка из нержавеющей стали
1 Телескопические направляющие (1 уровень)
1 Съёмный резервуар для воды (1,2 литра)
1 Таблетка для удаления накипи (стартовая)
Руководство по использованию