Кухонный блок с грилем и теппаном 1524 мм WOLF ICBDF60650CG

ОПЦИИ МОДЕЛИ
ICBDF60650CG/S/P — сталь, ручки Pro, магистральный газ
ICBDF60650CG/S/P/LP — сталь, ручки Pro, сжиженный газ

Wolf представляет новинку: кухонный блок ICBDF60650СG. Универсальная кухонная система, в которой есть весь функционал, необходимый на современной кухне: два электрических духовых шкафа совокупным объёмом 250 литров, газовая варочная поверхность с шестью конфорками, мощные инфракрасные теппан и гриль. С ICBDF60650СG можно приготовить любое блюдо, а сам процесс превращается в истинное удовольствие.

Газовая варочная поверхность состоит из шести горелок, мощностью от 2,7 кВ (для топления) до 5,3 кВ (для быстрого закипания и интенсивной обжарки) . Запатентованная двухуровневая конструкция газовой конфорки Wolf позволяет максимально точно контролировать температуру нагрева. Система искрового реподжига автоматически зажигает горелку при её заливе.

Теппан Wolf — это идеально гладкая поверхность определённой толщины, изготовленная из специальной стали. Даже при контакте с охлаждёнными продуктами, она удерживает температуру на одном уровне. Вот почему стейки, блины, овощи и морепродукты, приготовленные на теппане Wolf, всегда безупречны.

Мясо и морепродукты приобретут изумительные вкус и сочность, если их приготовить на гриле Wolf . Используемая в нём технология инфракрасного нагрева идеально подходит для классических рецептов, где необходима тепловая обработка на гриле.

Система двойной конвекции Wolf Dual VertiCross отвечает за равномерную температуру воздуха внутри духовых шкафов и создание особой циркуляции горячего воздуха. Данная технология позволяет одновременно готовить на нескольких уровнях духового шкафа.

Для максимально эффективной работы духовых шкафов, инженерами Wolf совместно с бренд-шефами компании были разработаны функционал  Gourmet и 10 классических режимов работы. Режим Gourmet — это 50 автоматических программ для обеспечения наилучших результатов без вашего участия в процессе работы духового шкафа. Десять режимов готовки — стандартные запекание, жарка, тушение, конвекция, выпекание с конвекцией, жарка с конвекцией, тушение с конвекцией, приготовление на камне для выпечки, расстойка теста, сушка.

Цветной сенсорный экран интуитивно понятен и удобен. По окончании работы он незаметно скрывается на лицевой панели. Переключатели управления со светодиодной подсветкой загораются при использовании, указывая, какие горелки активны. Духовые шкафы имеют функции самоочистки (пиролиза), отложенного старта, готовки по расписанию и опцию «Шаббат». Внутри они покрыты синим фарфором, устойчивым к температурному и механическому воздействиям, массивные дверцы легко и плавно открываются благодаря гидравлическому механизму.

Кухонный блок ICBDF60650СG выполнен из прочной, высококачественной нержавеющей стали, укомплектован удобной цилиндрической ручкой. Переключатели управления могут быть выполнены в трёх цветах: фирменном красном, чёрном либо стальном. Благодаря такому стилистическому решению, ICBDF60650СG создаёт целостные образы как частных, так и профессиональных кухонных зон, прекрасно сочетаясь со всей линейкой приборов Sub-Zero/Wolf.

ВСЕ КУХОННЫЕ БЛОКИ WOLF произведены в США, прошли тщательный производственный контроль, имеют 5-летнюю гарантию.Собственная сервисная служба Sub-Zero/Wolf гарантирует высочайший уровень клиентской поддержки.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ИННОВАЦИЯ WOLF DUAL VERTICROSS
Wolf Dual VertiCross — эксклюзивная система двойной конвекции, превращающая ваш духовой шкаф в умного помощника в приготовлении блюд любой сложности с неизменно великолепным результатом. Два мощных вентилятора Wolf создают эффективную циркуляцию горячего воздуха по всему объёму духового шкафа, обеспечивая однородное распределение тепла и возможность готовить сразу несколько блюд на всех уровнях шкафа. При этом запахи блюд не смешиваются, сохраняя оригинальными вкус и аромат приготовленной еды.

WOLF GOURMET ПЛЮС 10 РЕЖИМОВ ГОТОВКИ
Режим автоматического приготовления Gourmet — это 50 автоматических программ для обеспечения наилучших результатов готовки, не требующей вашего участия. Плюс 10 классических режимов: (выпекание, жарка, тушение, конвекция, выпекание с конвекцией, жарение с конвекцией, тушение с конвекцией, приготовление на выпечном камне, расстойка теста, сушка). Все они разработаны инженерами на основе рецептов бренд-шефов Wolf, точно воплотившими все тонкости профессиональной готовки в программном обеспечении.

ЗАПАТЕНТОВАННЫЕ ДВУХУРОВНЕВЫЕ КОНФОРКИ
Конфорки, оснащённые запатентованной системой двухуровневой подачи газа, обеспечивают как максимально мощную подачу тепла для быстрого закипания и обжаривания продуктов, так и минимальную для бережного томления и плавления.

ИНФРАКРАСНЫЙ ГРИЛЬ
Главный элемент гриля Wolf — это керамическая пластина с множественными отверстиями. Пламя газовой горелки, идущее снизу, разбивается ими на микропотоки тепла, создающими равномерный интенсивный жар у решётки гриля. Благодаря такой технологии, продукты, приготовленные на гриле Wolf, быстро поджариваются снаружи, внутри сохраняя сочность.

МОЩНЫЙ ТEППАН
Сделанный из специальной стали, с идеально гладкой поверхностью, теппан Wolf прекрасно справляется с быстрой обжаркой продуктов. Даже в месте соприкосновения теппана с охлаждённым мясом, температура поверхности не снижается. Поэтому у приготовленных блюд корочка безупречна, а внутри они нежные и сочные.

НАСТОЯЩИЙ АМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ
Точно выверенные пропорции, строгие линии, корпус из высококачественной нержавеющий стали, фирменные ручки и переключатели — кухонные блоки WOLF воплощают в себе лучшие стороны американского промышленного дизайна. Они будут органично смотреться в кухнях любых стилистических решений, идеально сочетаясь со всей техникой Sub-Zero/Wolf.

ДРУГИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Два духовых шкафа объёмом 125/125 л
Функция Wolf Dual VertiCross
Функция Gourmet: 50 автоматических программ
Типпан, гриль
Красные, черные или стальные ручки управления для высокоточного контроля процесса
Широкое окошко с панорамным обзором и тройным стеклом, а также двойное внутреннее галогенное освещение
Внутренняя отделка фарфоровым покрытием цвета синий кобальт
Термощуп
Полностью выдвигаемая решетка
Режим томления на сверхнизком уровне пламени (True simmer) для всех конфорок и режим плавления (Melt) для маленьких конфорок
Автоматический повторный поджиг
Функция распознавания пламени
Сертификация Star K для работы в режиме "Шаббат"
Функция пиролиза (самоочистки)
Функция отложенного старта, таймер и режим "Шаббат"
Широкий противень для выпечки цвета синий кобальт

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Основные параметры
Высота: 927 мм
Ширина: 1521 мм
Глубина: 749 мм
Мощность конфорок (кВт): 5) 4,8 - 0,2; 1) 2,7 - 0,1
Мощность гриля (кВт): 5,6
Мощность теппана (кВт): 5,6
Транспортировочный вес (кг): 397

Электросеть/Мощность
Напряжение (В): 220-380
Автоматический выключатель (Ампер): 40
Количество фаз: 1
Гарантия: 5 лет

АКСЕССУАРЫ
Противень для жарки/гриля для духового шкафа WOLF
Решётка на телескопических направляющих
Стандартная решётка
Термощуп