Старинный камин De Deitrich, XVII-XIX век, чугун, обработка графит, Франция

Вплоть до 18-го века в Европе еду готовили на открытом огне, с помощью очагов  или камина. Готовили преимущественно в котлах, которые подвешивали над огнем или ставили на подставки. Степень нагрева регулировалась путем размещения котла выше или ниже над огнем. 
Использование открытых очагов имело ряд серьезных недостатков, как  риск возникновения пожара, низкая эффективность, и уже в 18-19 веках появляются настоящие плиты, в которых была устроена закрытая топка, отделение для духовки, зольник ( в котором можно было даже запекать картофель),  а сверху чугунные конфорки. 
Коллекция, собранная в Шато де Вэссель, является уникальным собранием лучших образцов европейских кухонных плит и каминов конца 18 &ndash начала 20 века.  Каждый образец  уникален, ни один узор чугунного литья не похож на предыдущий.   Если некоторые модели поражают красотой «чугунного кружева», то другие щедро украшены изразцами или дополнены необычными аксессуарами.  Каждый из этих предметов обладает бесспорной исторической ценностью,  так как в Европе их осталось совсем немного, большинство было отправлено на переплавку во время Второй мировой войны. 

Особняком  в коллекции Шато де Вэссель стоят старинные кухонные плиты и камины французской марки De Dietrich. Этот знаменитый бренд известен во всем мире, как первооткрыватель индукционных варочных поверхностей и производитель инновационной встраиваемой техники класса люкс. В сети салонов Шато де Вэссель Вы сможете найти как самые современные предметы бытовой техники De Dietrich, так и изысканные образцы  первых декоративных каминов и кухонных плит De Dietrich, созданных начиная с конца 18 века во французской провинции Эльзас.